Mangiare vegetale per salvare il pianeta

Nel ventunesimo secolo, la percentuale dei vegetariani e vegani è cresciuta notevolmente rispetto al ventesimo secolo.

La consapevolezza e l’amore per gli animali stanno prendendo il sopravvento, ma c’è ancora chi non capisce questa scelta e continua a mangiare carne a dismisura senza porsi alcun limite.

 

Diventare vegetariani o vegani

 

Il primo passo per allontanarsi da una dieta alimentare onnivora è quella di diventare vegetariani.

Per gli italiani da sempre abituati a seguire la famosa “dieta mediterranea”, questo è davvero difficile.

Significherebbe rinunciare a tantissime cose squisite come per esempio: le lasagne di carne, le polpette, i salumi e tanti altri alimenti.

 

Come avvicinarsi a questo modo di vivere e perché farlo?

Avvicinarsi ad una alimentazione più vegetale deve essere una scelta consapevole e che ognuno prende in considerazione perchè davvero lo desidera.

 

I motivi per cui diventare vegetariani sono molteplici. Analizziamone un paio.

 

Perchè diventare vegetariani?

 

Ci sono diversi motivi per cui una persona decide di voler diventare vegetariana. Una su tutte potrebbe essere l’amore verso gli animali.

Come si può pensare di amare gli animali e poi metterli nel piatto?

Sarebbe un gesto davvero ipocrita e poco coscienzioso.

 

Un altro motivo che spinge moltissime persone a farlo è quello di salvaguardare l’ambiente.

Questo punto è il più controverso di tutti. Controverso, perché potrebbe sembrare un controsenso dire “mangio vegetale per salvare il pianeta”.

 

Quando si consuma carne, non si pensa a cosa ci sta dietro rispetto a ciò che si vede direttamente sul ripiano del supermercato.

Per avere sempre una pietanza animale a casa, a monte ci sono numerosi animali che vengono nutriti con elementi vegetali.

Questi alimenti vegetali vanno a diminuire la scorta utile e necessaria all’uomo per la propria sopravvivenza.

Inoltre, per esempio, se per sostenere un animale (molto grande) ci vogliono 10 – 15 kg di cibo (magari frutta) al giorno, non ci saranno più per l’uomo che magari ne consuma solo 0,5 kg al giorno!

Prima o poi il numero di animali diminuirà a tal punto che tutti dovremmo convertirci ad un’alimentazione più vegetale.

L’altra alternativa è che il numero di animali sarà così elevato che non ci saranno più risorse per l’uomo che dovrà consumare solo carne.

 

Il consumo elevato di carne porta, però, ad un aumento di moltissime malattie cardiovascolari e non solo.

Ci saranno più casi di cancro e diabete.

 

Per evitare tutto questo è possibile iniziare ad avvicinarsi ad un’alimentazione più sana ed equilibrata. Se non si riesce ad eliminare del tutto la carne, si potrebbe ridurre a 2 volte alla settimana. Questo aiuterebbe moltissimo il pianeta e anche il proprio fisico che avrà più energia e il rischio di problemi seri sarà ridotto di moltissimo.

 

Dove imparare a cucinare vegetale

E’ possibile imparare un sacco di ricette buone e gustose, vegetali, su internet. Gratuitamente!

La funzione di internet, infatti, non è solo quella di far svagare le persone con film o per giocare su NetBet roulette.

Ci sono una montagna di informazioni gratuite e disponibili per tutti e su qualunque argomento.

Una persona che mangia vegetariano, non mangia solo verdure scondite e bollite. Ci sono tantissimi piatti buonissimi da provare come per esempio:

 

• polpette di zucchine e ricotta;
• torta salata di verdura;
• pizza vegetariana;
• e tante altre.

 

Fare questa scelta potrebbe davvero svoltarvi la vita e migliorarla.

Alla lunga potrebbe non far per voi, ma almeno datevi il beneficio del dubbio e  provateci per un mese.

Anche un solo mese da vegetariani aiuterà sicuramente il pianeta.

Il vostro corpo vi ringrazierà per aver avuto una tregua da alimenti che, alla lunga, non sono poi così sani.